微波豆瓣鲤鱼

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lucy000080

lucy000080

2008-03-10
难度:切墩(初级) 时间:30-45分钟

主料

鲤鱼1条

辅料

 
葱末2大匙 1大匙
蒜末1大匙 1大匙
1大匙 辣椒1大匙
1茶匙 1/2茶匙
1茶匙
用料小秘诀

6碗水加两颗浓汤宝

在家轻松做火锅

微波豆瓣鲤鱼的做法步骤

1. 鱼洗净,擦干水,在鱼背部斜划三刀。

2. 在盘上放三大匙油,再放上葱、酱、蒜末,用强火暴煮三分钟;

3. 再将酒酿、辣豆瓣酱、酒、糖放入拌匀,并放入鱼,包上胶膜,用强火煮五分钟,翻面再煮四分钟,最后撒上辣椒末。

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