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别名:黑大豆、乌豆、橹豆、马料豆、料豆、零乌豆、冬豆子
热量:381大卡(100克)
分类:豆乳蛋类及制品, 豆及其制品
适宜人群:一般人群均可食用。适宜脾虚水肿、脚气浮肿者食用;适宜体虚之人及小儿盗汗、自汗,尤其是热病后出虚汗者食用;适宜老人肾虚耳聋、小儿夜间遗尿者食用;适宜妊娠腰痛或腰膝酸软、白带频多、产后中风、四肢麻痹者食用。
黑豆的搭配食物:红糖、牛奶