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泡椒

别名：

热量：32大卡（100克）

分类： 调味品 ,盐、味精及其它类

适宜人群：。

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泡椒介绍

泡椒，俗称“鱼辣子”，是川菜中特有的调味料。泡椒具有色泽红亮、辣而不燥、辣中微酸的特点，早在前几年，用其制作的泡椒系列菜就在川内比较流行了。

泡椒的营养成分(营养素含量/100克)

营养素 含量(每100克)

泡椒的储存方法

取食泡菜要使用专筷，切不可带油，避免油与生水进入坛中。泡菜不能长期存放，要随泡随吃。坛口水槽要保持清洁，并经常换水注满。

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