“广式月饼 | 不加枧水却依然口感爆棚的秘密大起底”的相关菜谱
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广式月饼
转化糖浆,枧水,花生油,面粉,咸蛋黄,白莲蓉,蛋黄,纯净水
5分广式月饼低筋粉,高筋粉,莲蓉馅(自制)根据蛋黄重量来定,蛋黄,枧水(主要调节糖桨的酸度),转化糖桨(自制),花生油
4.5分广式月饼转化糖浆,植物油,食用碱,水,中筋面粉,馅料
收藏人数 43广式月饼转化糖浆,玉米油,枧水,中筋面粉
5分广式月饼饼皮材料:,低筋面粉,转化糖浆,猪油,枧水,盐,馅料材料:,枣泥馅,咸蛋黄
5分广式月饼转化糖浆,枧水,中筋粉,芝麻油,芝麻馅,鸡蛋
收藏人数 41广式月饼转化糖浆,枧水,中粉,花生油,红豆沙馅
收藏人数 50广式月饼中筋面粉,奶粉,糖浆,枧水,花生油,色拉油,鸡蛋
收藏人数 31#今天吃什么#广式月饼月饼糖浆,枧水,玉米油,低筋面粉,水洗豆沙
收藏人数 30广式月饼转化糖浆,枧水,植物油,面粉,豆沙馅,板栗馅,鸡蛋水
5分广式月饼转化糖浆,枧水,液态酥油,面粉,浓情巧克力馅,鸡蛋黄
收藏人数 24广式月饼转化糖浆50g,月饼粉80g,枧水1.5g,油25g,馅料,莲蓉,奶黄现成的150g
收藏人数 19广式月饼低粉,转化糖浆,枧水,玉米油,奶粉,蛋黄
收藏人数 10广式月饼中筋面粉,枧水,花生油,转化糖浆,奶粉,馅
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