“海南鸡饭”的相关菜谱

鸡肉材料：,菜园鸡/三黄鸡,姜,葱,食盐,麻油,油饭材料：,红葱头,蒜,泰国香米,香兰叶,老姜,鸡油,鸡汤 （大约5-5.5杯）

盈盈小筑2010

果园鸡,生姜,葱姜油蘸料：,生姜泥,葱花,盐,热油,米,酱油

龙静CCCCC

去皮姜,香菜,蒜肉碎,葱白碎,葱花,盐,鸡油,色拉油,鸡粉,以上是姜蓉酱材料:,鸡油饭材料:,鸡油,香米,蒜肉,生姜片,香茅,干葱,鸡汤,鸡粉,白胡椒粉,小一点的鸡（文昌鸡）

西cuisine

白切鸡材料：,文昌鸡（或者三黄鸡）,生姜（抹鸡用）,生姜,葱,盐,冰水,姜葱蘸料材料：,生姜,葱,鸡汤,盐,鸡油,香油,辣椒蘸料材料：,指天椒,生姜,大蒜,酸柑汁（或者青柠汁）,盐,白糖,米饭材料：,大米,鸡汤,生姜,红葱,大蒜（带皮）,香茅,班兰叶,鸡油

只爱飞飞自己

鸡,长粒香米,纯净水,生姜,大蒜,海盐,黄油,味霖,海盐,生姜,香菜,黄瓜

KL乐悠悠

鸡腿,姜蓉酱,花雕酒,班兰叶,大米,八角,酱料,靑葱,指天椒,蒜头,蚝油,白糖,水,花生油,小黄瓜,自制草莓雪糕,现搅奇异果汁

就是平凡

鸡腿,姜蓉酱,葱,姜片,大米,料酒

Mermaid217

鸡腿 或者整鸡,姜,大蒜,小葱,小米辣,香茅草,大米,冰块

萌妈妈666小食堂

鸡腿,姜,洋葱

Freda1

鸡腿,大米,姜,洋葱,八角,海南鸡饭香料

李奶奶的厨房

黑熊大米,煮鸡腿的鸡汤,香茅根部1段,鸡油,小干葱1粒,南姜1块,蒜2粒

ChefCao 曹志坚

文昌鸡,斑斓叶,柠檬叶,香茅,大米,红葱头

菜菜美食日记

红辣椒,蒜瓣,大约拇指大的姜,酸柑汁 (calamansi juice) 或 青柠汁代替

盈盈小筑2010

文昌鸡,香米,姜黄粉

心煮艺爱厨房

鸡腿,大米,大葱,姜,小葱,大蒜,辣椒,香叶

芸芸小厨

整鸡,细盐,水,葱,姜,蒜,料酒,海盐,香茅,鸡油,泰国香米,鸡汤,柑橘青柠,小辣椒,糖,苹果醋,菠萝,南姜,香油,黑酱油

鹦鹉厨房

鸡腿肉,鸡粉,蚝油,米

太阳猫MoMoSun

三黄鸡,香茅

金朱儿

鸡(3-4斤),大葱,洋葱,生姜,大蒜,老酒,盐巴

新加坡生活Tina

鸡半只,香茅,红鲜辣椒,大蒜,青柠汁,大米,盐

selimah