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发布的笔记 (20)

• 蒜香🧄鸡脚食材：鸡爪半斤（可以多买点，半斤我一下子就吃完了），🌶️小米辣7-8颗（怕辣的可以放一两颗就行）🌜大蒜🧄一整颗（别怕多，大蒜🧄绝对是这道菜的灵魂），生姜几片…^ - ^👩‍🍳👩‍🍳👩‍🍳做饭：鸡爪洗净冷水下锅加料酒，姜片焯水15分钟（越久越糯），捞出冲净备用。焯水过程中，切辣椒🌶️、大蒜🧄热油下蒜🧄末辣椒🌶️一颗八角爆香，放入鸡爪炒均匀，在放入三勺生抽，半勺老抽（注意⚠️用量，不然会很黑 71
• 清炒山药荷兰豆食材：山药、荷兰豆、胡萝卜?、木耳、蒜粒、盐、鸡精、水淀粉做法步骤：山药去皮，切片放入清水中加盐和醋浸泡，荷兰豆去筋洗净，木耳撕小块，胡萝卜?切片，蒜?切片锅中加水放盐油，水开依次放山药荷兰豆木耳胡萝卜焯水，等到水沸捞出备用起锅烧油，蒜片炒香，下焯好的食材翻炒均匀，放盐鸡精调味，继续翻炒大概20-30秒把准备好的淀粉勾芡，大火翻炒几下即可。 13
• 打发奶油😉 50
• 哈哈，电饭锅蛋糕 245
• 油焖大虾食材：大虾一斤🍤、生抽2勺、白糖 适量、醋 1勺、黄酒（料酒）1勺、老抽 半勺、蚝油1勺、葱姜蒜 适量 160
• 晚饭后吃水果 15
• 今天妈妈，拿给我很多小金桔🍊，上次熬的已经吃完了、刚好今天又可以续上、洗了一小碗车厘子🍒。我也不知道为什么我那么爱吃车厘子 62
• 草莓🍓牛奶小方食材^ - ^：牛奶🥛500ml、白糖40克、玉米🌽淀粉60克、草莓🍓适量。1、所有食材倒入锅里搅拌均匀，全程开小火，一边煮一边搅拌，直到面糊变成粘稠的样子2、我用的玻璃盒容易脱模，也可以在碗底撒适量椰蓉，把做好的面糊倒入碗底铺平，一层面糊，一层草莓🍓，再一层面糊，放凉后放入冰箱冷藏几个小时3、把冷藏好的牛奶冻取出切块，裹上椰蓉就完成了。 1099

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