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发布的笔记 (54)

• 我应该是打发过劲了....颜值照大家做的差好多...果然我还是适合做戚风 吃戚风...这个是给老爸做的 43
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• 焯的时候放了料酒 姜 和花椒粒 之后放到高压锅里 再放入八角可放可不放 我只放了一个 花椒 白糖 生抽 盐 葱姜蒜 干辣椒 黄豆 用的电压力锅 蹄筋模式 好了之后猪蹄也就可以掰开了 之后连带锅里的汤汁一起放入炒锅中 再加入炖都收汁 期间根据个人口味再加入盐..高压锅我自身掌握不好盐 所以需要二次加工 黄豆提前一到两小时泡就可以 不用太久 不然太面 个人觉得口感就一般了 33
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• 用的新土豆 绵软入味 没放香叶什么的 很简单的就是盐 酱油 鸡精 炖的时候放了蒜 还有干椒 23
• 蒜香烤茄子～超美味 41
• 葡萄奶酥(超酥香的饼干) 12
• 香草戚风蛋糕 7

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