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作为一种用途极其广泛的水果,蔓越莓是美国土生土长的浆果,每年的九月到十一月是蔓越莓收获季。在很多种食品中,比如果酱、果汁、烘焙食品、零食早餐麦片中都能发现蔓越莓——包括新鲜的、冷冻的以及蔓越莓干。蔓越莓粉也越来越多地被用于药房、健康食品店中的营养品中。蔓越莓的健康益处已被多项调查研究证实,它可以保护心脏及心脑血管、维护口腔卫生、利于胃部、保护膀胱还可以抗氧化。蔓越莓是水果中每卡路里抗氧化成分最高的水果之一。

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