身体开出蝴蝶

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    oleander 回复(0) 2010-02-03 12:14:00

    闽菜主要是指厦门菜吧~好像烹调特点是:汤菜要清,味道要淡,炒食要脆擅长烹制海鲜佳肴。烹调技法以蒸煎、炒、熘、焖、炸、炖为特色。食材多以海产品为主,还有些鸡肉、排骨的菜。

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