山药

别名:薯蓣、山芋、诸薯、延草、薯药、大薯

热量:56大卡(100克可食部分)

分类:蔬菜、菌藻、药食, 蔬菜类

适宜人群:一般人群均可食用。适宜糖尿病患者、腹胀、病后虚弱者、慢性肾炎患者、长期腹泻者;

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山药不能和什么一起吃?

山药的相克食物:鱼、碱性食物、甘遂、鲤鱼、鲫鱼、荞麦米、鹿肉、猪肝、黄瓜、笋瓜、虾、南瓜

山药+: 同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状。

山药+碱性食物: 同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状。

山药+甘遂: 同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状。

山药+鲤鱼: 同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状。

山药+鲫鱼: 同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状。

山药+荞麦米: 身体不适

山药+鹿肉: 生涩易便秘

山药+猪肝: 山药富维生素c,猪肝中含铜、铁、锌等金属微量元素,维生素c遇金属离子,则加速氧化而破坏,降低了营养价值,故食猪肝后,不宜食山药。

山药+黄瓜: 黄瓜中含维生素c分解酶,若山药同食,维生素c则被分解破坏。

山药+笋瓜: 胡萝卜中含维生素c分解酶,若山药同食,维生素c则被分解破坏。

山药+: 同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状。

山药+南瓜: 南瓜中皆含维生素c分解酶,若山药同食,维生素c则被分解破坏。

禁忌人群:

山药有收涩的作用,故大便燥结者不宜食用;另外有实邪者忌食山药。