皮蛋和甲鱼能一起吃吗?

不可以:引起食物中毒、呕吐等症状

皮蛋的做法大全

皮蛋

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相克黄鳝、红糖、甲鱼

功效与作用

味辛、涩、甘、咸,能泻热、醒酒、去大肠火,治泻痢,能散能敛。

甲鱼的做法大全

甲鱼

相宜冬瓜

相克鸡蛋、苋菜、冬笋、黄鳝+蟹、鸭肉、鸭蛋、咸鸭蛋、柿子、兔肉、芹菜、桃

功效与作用

甲鱼浑身都是宝,甲鱼的头、甲、骨、肉、卵、胆、脂肪均可入药。《名医别录》中称甲鱼肉有补中益气之功效。据《本草纲目》记载,甲鱼肉有滋阴补肾,清热消淤,健脾健胃等多种功效,可治虚劳盗汗,阴虚阳亢,腰酸腿疼,久病泄泻,小儿惊痫,妇女闭经、难产等症。《日用本草》认为,甲鱼血外敷能治面神经,可除中风口渴,虚劳潮热,并可治疗骨结核。

1.甲鱼肉及其提取物能有效地预防和抑制肝癌、胃癌、急性淋巴性白血病,并用于防治因放疗、化疗引起的虚弱、贫血、白细胞减少等症;

2.甲鱼亦有较好的净血作用,常食者可降低血胆固醇,因而对高血压、冠心病患者有益;

3.甲鱼还能“补劳伤,壮阳气,大补阴之不足”;

4.食甲鱼对肺结核、贫血、体质虚弱等多种病患亦有一定的辅助疗效。

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