芹菜

别名:旱芹、样芹菜、药芹、香芹、蒲芹

热量:14大卡(100克可食部分)

分类:蔬菜、菌藻、药食, 蔬菜类

适宜人群:一般人群均可食用。 特别适合高血压、动脉硬化、高血糖、缺铁性贫血、经期妇女食用。

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芹菜不能和什么一起吃?

芹菜的相克食物:黄瓜、黄豆、兔肉、鸡肉、醋、牡蛎、螃蟹、甲鱼、蛤蜊、河蟹、虾、虾米

芹菜+黄瓜: 芹菜中的维生素C将会被分解破坏,降低营养价值

芹菜+黄豆: 降低铁的吸收

芹菜+兔肉: 一起吃会脱水

芹菜+鸡肉: 一起吃会伤元气

芹菜+: 损伤牙齿

芹菜+牡蛎: 降低锌的吸收

芹菜+螃蟹: 一起吃会影响蛋白质的吸收

芹菜+甲鱼: 一起吃会中毒,可以用橄榄汁解毒

芹菜+蛤蜊: 影响维生素的吸收

芹菜+河蟹: 影响蛋白质的吸收

芹菜+: 伤元气

芹菜+虾米: 将所含的维生素B1全部破坏。

禁忌人群:

芹菜性凉质滑,脾胃虚寒、大便溏薄者不宜多食,芹菜有降血压作用,故血压偏低者慎用;计划生育的男性应注意适量少食。