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这个平底锅烙的饼，外皮香酥，内里松软，白嘴也能吃5个！
过年期间最美好的期盼，就是新的一年喜事连连。这不，小果儿给你们带来了这个名字十分吉利的小吃——喜饼！
喜饼是山东特色面食，由面粉、鸡蛋、糖、油等制作而成，营养也相当丰富。入口外皮酥脆，里面暄软嫩滑，还带着浓浓的蛋香、奶香，实在让人欲罢不能！如果你没吃过它，你一定不相信饼也可以这么好吃～吃喜饼，迎喜事！快试试吧～
过年期间最美好的期盼，就是新的一年喜事连连。这不，小果儿给你们带来了这个名字十分吉利的小吃——喜饼！
喜饼是山东特色面食，由面粉、鸡蛋、糖、油等制作而成，营养也相当丰富。入口外皮酥脆，里面暄软嫩滑，还带着浓浓的蛋香、奶香，实在让人欲罢不能！如果你没吃过它，你一定不相信饼也可以这么好吃～吃喜饼，迎喜事！快试试吧～
喜饼
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by i粗茶淡饭1
·主料·
中筋面粉｜350g
鸡蛋｜2个
牛奶｜70g
·配料·
玉米油｜40g
糖｜50g
酵母｜5g
·做法·
1. 备好所需食材。
2. 将所有食材倒入面包机桶内，开启和面程序，运行15分钟。（没有面包机的话手揉也可以。）
3. 和好的面团取出后盖盖，饧（静置）10分钟，之后分成15份小面团，每份约40克。
4. 面团分割好后再一个个擀成小圆饼（不要太薄，稍厚点）。
5. 依次做好后，覆盖保鲜膜醒发约20分钟。
6. 放入平底锅中，中小火烙到两面金黄就可以出锅了。
7. 趁热吃外脆内软，相当好吃。
8. 没有面包机，可以用手和面，揉到面条光滑细腻就可以。
9. 饼一定要烙熟，不熟的饼放凉后会回缩变硬，吃起来非常粘牙。
小贴士
1. 使用普通面粉就可以。
2. 不用牛奶，可以换成水或鸡蛋，不过加了牛奶有奶香味，会更好吃。
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