麦当劳人气No.1的招牌小食,8步搞定超简单!

来自:小白厨艺班 主题站     作者:少油少盐     2018-03-12 13:50:39   995次阅读
M记的麦乐鸡应该无人不爱吧~金黄小巧的外形,嫩滑香浓的味道,没有骨头,吃起来非常方便,蘸着酱料,一口一个爽翻了! 其实麦乐鸡做法很简单,在家也能轻松复刻,8步搞定,新手小白也不怕不怕啦~这下再也不愁周末没有追剧小零食了!


麦乐鸡做法很简单,在家也能轻松复刻,8步搞定,新手小白也不怕不怕啦~这下再也不愁周末没有追剧小零食了!

麦乐鸡


by 太阳猫MoMoSun


·主料·

鸡胸肉|400g

面粉|80g

鸡蛋|1个

  

·配料·

黑胡椒|适量

泡打粉|5g

白胡椒|少许

鸡粉/鸡精|适量

盐|少许


·做法·


1. 将鸡胸肉切碎,将鸡肉和面粉、鸡粉、黑胡椒、盐混合。


2. 随后加入一个鸡蛋,搅拌均匀。


3. 将调制好的鸡肉用保鲜膜卷起来冷冻6小时到冻硬。


4. 面糊制作:水+面粉+泡打粉+鸡粉+白胡椒。


5. 鸡肉冷冻后拿出来切厚片。


6. 将面糊部分调匀,鸡肉块裹上面糊。


7. 下锅炸熟即可。


8. 叮!完成~蘸自己喜欢的酱料吃就好啦~

标签:

麦当劳 自制 炸鸡
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