“整个番茄饭”过气了,抖音上最火的“网红饭”可是它......

来自:小白厨艺班 主题站     作者:少油少盐     2018-04-24 21:01:14   11080次阅读
说起最火爆的“网红饭”,你还只能想到“整个番茄饭”?流行了好几年的它都快吃腻了……不如尝试一下抖音上最火的网红饭!


说起最火爆的“网红饭”,你还只能想到“整个番茄饭”?流行了好几年的它都快吃腻了。。。

整个番茄饭 by豆粉“onepiece小米

最近从抖音火遍全网的可是它▼

做法也简单得很:在海底捞点一碗白米饭,从自助调料台上取一大勺牛肉粒和葱花撒在上面,最后浇上一勺番茄锅底拌匀就好了。

想想就很好吃有木有!香浓有嚼劲的牛肉粒、酸甜可口的番茄,再加上葱花,清爽解腻,汤汁渗进每一粒米中,来上一口,哇~~

为了一碗饭去趟海底捞太不值了对吧,那就来学学如何在家复刻吧~



番茄牛肉汤


by Summer_夏天_ 


·主料·

牛肉|200g

番茄|3个


·配料·

洋葱|半个

姜|1块

葱白|1根

盐|2茶匙

植物油|2汤匙

白糖|1汤匙

清水|4碗

番茄酱|2汤匙


·做法·

1. 准备好食材:牛肉洗净切片,洋葱洗净切丁,姜切片,葱白切段。

2. 番茄去皮后切小丁。

3. 锅里加入适量清水,水开后下入牛肉焯水,撇去浮沫,捞出,沥干水份备用。

4. 重新起锅,加入植物油,下姜片爆香。

5. 下入牛肉翻炒至变色。

6. 下入洋葱炒软。

7. 下入番茄丁炒出汁水。

8. 加入清水,大火煮开后,盖上盖子,转小火焖煮40分钟。

9. 加入盐、白糖、番茄酱、葱白,继续加盖煮20分钟左右。

10. 煮至汤汁浓稠即可出锅食用,想要拌饭的话可以收得更浓稠一些~适当浇在米饭上拌匀即可!

11. 番茄含有丰富的维C、维B、胡萝卜素等营养物质,和牛肉搭配煮汤,口感酸酸甜甜,很是开胃,用来拌饭一点不比海底捞的差呢!也可以加点面条煮成番茄牛腩面,棒极了!

小贴士

煮汤时加入番茄酱味道更浓郁。


标签:

网红 牛肉 番茄 快手
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