胡萝卜又称甘荀,是伞形科胡萝卜属二年生草本植物。胡萝卜品种繁多,而且营养丰富,可以炒,炖,也可以榨汁喝,是不错的美味食材。此外胡萝卜还有些健身的功效、食疗价值。现在胡萝卜已经被大众多推崇,登上餐桌的“舞台”,展示其“内在美”。想知道胡萝卜美食有哪些吗,想知道胡萝卜美食的做法吗,就让豆果来告诉你吧。 胡萝卜于公元10世纪从伊朗引入欧洲大陆,约在13世纪,胡萝卜从伊朗引入中国,发展成中国生态型。胡萝卜富含胡萝卜素维生素C和B族维生素。它主治食欲不振、腹胀、腹泻、咳喘痰多、视物不明,有能益肝明目,利膈宽肠,健脾除疳,增强免疫功能,降糖降脂之功效。挑选胡萝卜时以质细味甜,脆嫩多汁,表皮光滑,形状整齐,心柱小,肉厚,不糠,无裂口和病虫伤害的为佳。胡萝卜具有很好的食疗作用,下面就让豆果为大家推荐与胡萝卜相关的食疗美食吧。
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