过端午不仅仅是吃粽子的时候,还要吃五红和五黄辟邪。五红:烤鸭、苋菜、红油鸭蛋、龙虾、雄黄酒;五黄:黄鳝、黄鱼、黄瓜、咸鸭蛋及雄黄酒。 粽子、绿豆糕、鸭蛋、茶叶蛋、鱼肉荤菜、馄饨、打糕、煎堆、艾馍馍。 端午也是一年里鳝鱼肉最嫩、最有营养的时候,所以有“端午黄鳝赛人参”的俗谚。
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