夏至已至，别忘了吃碗爽口凉面

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夏至这天，太阳几乎直射北回归线，北半球各地的白天是最长的。是日，家家俱食冷淘面，即俗说过水面是也。例如北京俗称冬至饺子夏至面；浙江绍兴：夏至吃了圆糊醮，踩得石头咕咕叫；江苏无锡：夏至馄饨冬至团，四季安康人团圆；岭南地区：吃了夏至狗，西风绕道走；山东：普遍要吃凉面条，俗称过水面；在中国西北地区如陕西，此日食粽，并取菊为灰用来防止小麦受虫害。在南方，此日秤人以验肥瘦。农家擀面为薄饼，烤熟，夹以青菜、豆荚、豆腐及腊肉，祭祖后食用或赠送亲友。

创建时间:2017-06-19 | 最后更新:2017-06-21 | 浏览:6789 | 收藏:1448
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