“天苍苍野茫茫,风吹草低见牛羊”,在这个生机勃勃的季节里,除了要注意做好春季养生外,也要清淡饮食,避免引发各种炎症。当然,肉还是要吃一些的,尤其牛肉、羊肉。春天的牛羊不仅有春草滋养而显嫩肥美,更有“补中益气,滋养脾胃,强健筋骨,化痰息风”之功效,绝对是是春季肉类食材的不二之选!
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