熊贝贝贝

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随着生活水平的逐步提高，我们家餐桌上也是越来越丰富，除了常见的猪牛羊肉之外，各种鸡鸭鱼也都纷纷被搬上餐桌，特别是鱼肉在这些年特别的受我爸爸欢迎，因为它高蛋白低脂肪，味道也非常的鲜美。今年过年的时候，我爸爸买了一条笋壳鱼，他说这种鱼很贵，要60元一斤。我当时被震惊到，这是什么鱼啊？从来没听过竟然要这么贵。出于好奇心的我在百度上查了一下，发现这种鱼是入侵到中国的，因鱼肉鲜美，被吃到渣都不剩，如今一斤60！ 其实要说起鱼类的话，它的品种还挺多的，不仅有我们常见的草鱼，鲤鱼，黑鱼，鲫鱼，还有一些我们不太常见的东星斑，蓝鳍金枪鱼，大家都知道作为入侵物种，小龙虾就是最好的例子，不仅没有在中国泛滥，而且被吃到人工养殖的地步，那么入侵的这种鱼，它又是什么结果呢？其实这种鱼就叫做笋壳鱼，它不是中国本地的鱼种，但是因为在淡水河中它没有天敌，所以生长得非常快，而且繁殖也很快，长此以往就破坏了当地的水域环境，有一名大胆的吃货，将它做成美食，却发现这种鱼吃起来味道非常的鲜美，所以一时之间捕捉这种鱼，成了很多吃货都在做的事情，很快就把它吃到渣都不剩，现在它也是靠人工养殖的，而且已经就要卖到60元！大家都知道，中国的厨师技艺是非常高超的，那么制作这种笋壳鱼，大家不仅用到红烧的方法，还可以用到清蒸的方法，但是不管是什么样的方法，吃起来都是非常美味的，因为这种鱼的鱼肉本身就非常的鲜美，虽然说作为入侵物种，但是被吃的渣都不剩，可见中国吃货是有多强悍。 其实鱼的做法也有很多样，也分享给大家～