“做法制作比例”的相关菜谱
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制作川北凉粉的黄金比例
豌豆粉,红油,麻油,永川豆豉,蒜末,姜末,葱末,米醋,味极鲜,香油,盐,糖,鸡精,小米辣
5分饺子皮与馅子的制作比例普通面粉,温热水(手感有一点点烫)
5分豆腐脑的做法制作比例黄豆,水,内酯
收藏人数 356黄金比例烧卖烧卖皮,猪肉靡,青豆,胡萝卜,黑木耳,鸡蛋,香油,料酒
收藏人数 40黄金比例照烧鸡腿肉,料理酒,酱油,醋,糖,味醂
收藏人数 236蛋挞#零失败比例蛋挞液,淡奶油,纯牛奶,糖粉,炼乳,鸡蛋(全蛋液),蛋挞皮,芝士
5分好吃的蛋挞-比例完美蛋挞皮,淡奶油,牛奶,糖粉,低筋面粉,蛋黄
5分完美比例蛋挞液蛋挞皮,蛋挞液比例:,牛奶,淡奶油,蛋黄,糖,炼乳,盐
5分超滑溜的蒸水蛋|黄金比例圣迪乐鸡蛋,麻油,酱油,葱粒
收藏人数 3205油醋汁比例(大拌菜绝配)醋,蜂蜜,橄榄油
3分广式月饼比例与做法饼皮:中筋面粉,饼皮:转化糖浆,饼皮:花生油,饼皮:枧水,皮4,馅6分成,50g,75g,涂饼面的
收藏人数 222纯手工芋圆有比例地瓜,紫薯,芋头,铁杆山药,木薯粉,白砂糖或者糖粉
收藏人数 67蛋挞(蛋挞液比例)蛋挞液:,牛奶,淡奶油,鸡蛋,糖,炼乳,蛋挞皮
收藏人数 508酸奶制作(烤箱制作)纯牛奶,优酪乳
5分