简易珍珠丸子

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小时候不消饭妈妈就做这道菜

珍珠丸子的用料

半肥瘦肉 糯米
莲藕 小葱
白糖
酱油 生粉

珍珠丸子的做法

简易珍珠丸子的做法图解1

步骤1

糯米泡四小时以上,猪肉、莲藕剁碎,拌匀加少许葱花,猪肉用半肥瘦的吃起来就不会渣,自己剁的比绞碎的有口感,加入适量盐、酱油,生粉,少量白糖提鲜
简易珍珠丸子的做法图解2

步骤2

把肉馅捏成一个个小球滚入泡好的糯米中,糯米尽量晾干
简易珍珠丸子的做法图解3

步骤3

放入电饭锅配的蒸笼里,和洗好的米一起放下,按下煮饭键,饭熟了菜也跟着熟了,闷十分钟再开锅最好
简易珍珠丸子的做法图解4

步骤4

香喷喷的珍珠丸子就做好了,加入莲藕很香营养均衡

珍珠丸子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2014-09-24

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