藜麦蔓越莓酥饼
这么勤劳地更新菜谱我自己很不习惯哟,嘻嘻~但是谁让这款小饼干这么好吃呢,必须要和大家分享一下才安心。
我拍了这么多图其实好象没有必要,这款小饼干做起来还是很快很简单的,没有难度,酥香好吃,蔓越莓酸甜的,炒熟的藜麦香香的......
藜麦是联合国粮农组织(FAO)研究认为藜麦是唯一一种单体植物即可满足人体基本营养需求的食物,正式推荐藜麦为最适宜人类的完美“全营养食品”,列为全球10大健康营养食品之一。
藜麦属于藜科植物,藜科可食用的植物比较少见(菠菜和甜菜是藜科)。藜麦营养和食用价值超过我们日常食用的谷物粮食,小麦、稻米、玉米、大麦、高粱等,或许和它是独特的藜科植物有关。 藜麦被国际营养学家们称为丢失的远古“营养黄金”、“超级谷物”、“未来食品”,还被素食爱好者奉为“素食之王”备受爱戴,是未来最具潜力的农作物之一。
没有藜麦?那就用芝麻或是亚麻籽好啦~
藜麦蔓越莓酥饼的做法
藜麦蔓越莓酥饼的烹饪技巧
1、入烤盘前面团是松散状的,压平的时候不用太大力,只要面团结合在一起就可以了。
2、我用烤箱的是海氏HO-45R,上下管温度可以分开调节。上火小下火力烤比较不会将蔓越莓烤过硬。上下管不可调的可以用170度烤。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2014-09-25
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