燕麦核桃酥

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食尚先生——王森
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燕麦核桃酥的用料

黄油 60g 糖粉 50g
细盐 1g 麦片 8g
咖啡粉 4g 奶香粉 1g
白兰地 2g 低筋面粉 70g
泡打粉 1g 卡士达粉 5g
E.核桃仁 适量

燕麦核桃酥的做法

燕麦核桃酥的做法图解1

步骤1

先将配方A搅拌至乳白色。
燕麦核桃酥的做法图解2

步骤2

然后加入配方B拌匀。
燕麦核桃酥的做法图解3

步骤3

再加入配方C充分拌匀。
燕麦核桃酥的做法图解4

步骤4

最后加入过筛的D。
燕麦核桃酥的做法图解5

步骤5

再将步骤4拌成面团状松弛10分钟。
燕麦核桃酥的做法图解6

步骤6

将松弛好的5搓成长条形。
燕麦核桃酥的做法图解7

步骤7

将步骤6分割成17g一个。
燕麦核桃酥的做法图解8

步骤8

再将分割好的7搓圆。
燕麦核桃酥的做法图解9

步骤9

在步骤8的表面刷上一点水份。
燕麦核桃酥的做法图解10

步骤10

然后将步骤9粘上切碎核桃仁。
燕麦核桃酥的做法图解11

步骤11

接着将步骤10均匀的摆入烤盘。
燕麦核桃酥的做法图解12

步骤12

最后将步骤11入炉以上下火170/150℃约烤20分钟左右。

燕麦核桃酥的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-09-25

©本菜谱的做法由 食尚先生——王森 编写，未经授权不得转载

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