香椿拌黄豆

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香椿拌黄豆的用料

香椿 一小把 黄豆 100克
香油

香椿拌黄豆的做法

香椿拌黄豆的做法图解1

步骤1

香椿洗干净,黄豆提前泡好。
香椿拌黄豆的做法图解2

步骤2

锅中放水,水开后放入黄豆煮,大约6分钟即可。
香椿拌黄豆的做法图解3

步骤3

锅中放水,水开后放入香椿焯水,香椿变色后捞出冲凉水,挤干水分。
香椿拌黄豆的做法图解4

步骤4

把香椿切碎。
香椿拌黄豆的做法图解5

步骤5

把香椿放入黄豆中,加盐、醋、香油,搅拌均匀即可。

香椿拌黄豆的烹饪技巧

香椿所含的硝酸盐和亚硝酸盐高于一般蔬菜,所以香椿一定要焯熟再吃。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2014-09-25

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