促进新陈代谢：二荆条炒玉米

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玉米的营养价值很高，自然功效也多。防癌、抗衰老、增强人体新陈代谢、预防肿瘤、美容等等都不在话下。因此，我们越看玉米越喜欢，越喜欢它就越贵。。。。。 说是“青椒玉米”，其实是“二荆条炒玉米”。哈哈，喜欢玉米，又爱吃辣的筒子，可以试试哦。 最近成都阴雨连绵，走在外面，冷风嗖嗖，待在室内，闷热难耐。炒盘《青椒玉米》，让热气都散发出来吧。 不能吃辣的筒子，一不小心被辣翻了就不好咯。可以把二荆条换成不辣的青椒哦，嘿嘿！

二荆条炒玉米的用料

毛豆 100g 玉米 200g
二荆条 120g 植物油 1汤匙
干辣椒 4个 生抽 4茶匙
盐 1茶匙 鸡精 0.5茶匙

二荆条炒玉米的做法

促进新陈代谢：二荆条炒玉米的做法图解1

步骤1

毛豆去壳，剥粒备用；毛豆最好不要买剥壳的，买回来自己剥，这样比较新鲜；
促进新陈代谢：二荆条炒玉米的做法图解2

步骤2

玉米也买带着玉米壳的玉米，准备食用，再剥粒；玉米、毛豆清洗干净后，沥干水分备用；
促进新陈代谢：二荆条炒玉米的做法图解3

步骤3

二荆条洗净，去蒂，切断备用；
促进新陈代谢：二荆条炒玉米的做法图解4

步骤4

锅置火上，烧热后，倒入适量植物油烧热；放入干辣椒，转小火，炒香干辣椒炝锅；
促进新陈代谢：二荆条炒玉米的做法图解5

步骤5

倒入毛豆，用大火快速翻炒；
促进新陈代谢：二荆条炒玉米的做法图解6

步骤6

放入玉米继续翻炒，调入适量清水，盖上锅盖，焖几分钟；
促进新陈代谢：二荆条炒玉米的做法图解7

步骤7

水分即将收干后，调入适量生抽，翻炒均匀；
促进新陈代谢：二荆条炒玉米的做法图解8

步骤8

玉米毛豆炒至8分熟，放入二荆条翻炒；
促进新陈代谢：二荆条炒玉米的做法图解9

步骤9

食材都炒熟后，调入适量盐；
促进新陈代谢：二荆条炒玉米的做法图解10

步骤10

调入适量鸡精；
促进新陈代谢：二荆条炒玉米的做法图解11

步骤11

翻炒均匀，关火，起锅。

二荆条炒玉米的烹饪技巧

1、毛豆、玉米最好现吃现剥，以免营养流失；
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-09-25

©本菜谱的做法由 18LS28xgl零落 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 午餐 家常菜 晚餐 延缓衰老

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