芝士培根小面包

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小义义83
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收到了百吉福送来的免费试用芝士就迫不及待的做了芝士培根小面包，味道杠杠滴

芝士培根小面包的用料

高筋粉 160克 低筋粉 40克
黄油 20克 糖 32克
奶粉 8克 水 105克
鸡蛋 25克 盐 3克
酵母 3克

芝士培根小面包的做法

芝士培根小面包的做法图解1

步骤1

将所有材料除黄油外，投进面包机中，一个和面程序15分钟
芝士培根小面包的做法图解2

步骤2

再一个和面程序，还剩5分钟时，投入黄油，到扩展阶段，放温暖处发酵一小时左右，2倍大
芝士培根小面包的做法图解3

步骤3

分割成6个面团后，松弛15分钟，大约60克一个面团
芝士培根小面包的做法图解4

步骤4

将面团擀开，放上培根和芝士
芝士培根小面包的做法图解5

步骤5

卷起
芝士培根小面包的做法图解6

步骤6

用刀切成两半，注意不要切到底
芝士培根小面包的做法图解7

步骤7

放在烤盘上
芝士培根小面包的做法图解8

步骤8

送入烤箱进行第二次发酵，40分钟左右
芝士培根小面包的做法图解9

步骤9

完成发酵，刷蛋液，进烤箱，180°C，20分钟
芝士培根小面包的做法图解10

步骤10

出炉，忘了盖锡纸，上面的芝士一点点焦
芝士培根小面包的做法图解11

步骤11

很诱人吧

芝士培根小面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-09-27

©本菜谱的做法由 小义义83 编写，未经授权不得转载

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