糖醋上脑

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糖醋上脑的用料

牛上脑 250g 盐 一小勺
淀粉 适量 生抽 适量
番茄酱 小半碗 白砂糖 两勺
米醋 一大勺 白芝麻熟 一小勺

糖醋上脑的做法

糖醋上脑的做法图解1

步骤1

上脑切条，生抽+淀粉+盐腌制半小时
糖醋上脑的做法图解2

步骤2

生抽+淀粉调匀，挂糊用，上脑挂糊炸制两遍。
糖醋上脑的做法图解3

步骤3

番茄酱+水+白砂糖调匀
糖醋上脑的做法图解4

步骤4

少许油+番茄汁+炸好上脑，翻匀，出锅撒白芝麻

糖醋上脑的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-09-27

©本菜谱的做法由 XKP 编写，未经授权不得转载
分类： 酸甜 清真人群 家常菜 中国菜

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