芝士火腿厚蛋烧
精品
每天都要吃鸡蛋,水煮蛋,煎蛋,卤蛋,换花样,虽不是正宗日式厚蛋烧,但它好吃到没盆友
芝士火腿厚蛋烧的做法
步骤2
鸡蛋打散,火腿,芝士,胡萝卜,洋葱切丝。芝士,火腿放入蛋液中,再放入牛奶和盐拌匀备用
步骤4
油稍热放入胡萝卜丝洋葱丝,煸下(洋葱断生,胡萝卜脂融性最炒出“油”)然后盛出备用
步骤5
搅拌下碗里的蛋液,不要让芝士和火腿沉底,锅里倒入蛋液,小火,不要盖锅盖(不用再放油了,炒胡萝卜和洋葱会有剩下油,而且我用的不粘锅)
步骤6
待表面蛋液差不多快凝固放上炒好的胡萝卜洋葱
芝士火腿厚蛋烧的烹饪技巧
牛奶可以换成水代替;一定要小火,不然面没熟,底儿已经糊掉了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2014-09-27
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