香辣排骨火锅
精品
我们这里有一家红鼎香香辣虾、排骨火锅生意很好,他们是虾和排骨一起做的。味道确实很好,生意也很好。吃过几次后就在家自己做了。昨天上传自己做的作品人气意想不到的好,又有网友问怎么做,现在就告诉大家我的心得,我们一起学习,还是哪句话只要足够用心去折腾就一定会成功。对了,感觉有用就收藏吧
香辣排骨火锅的做法
香辣排骨火锅的烹饪技巧
炒制底料时要适当的多放点食用油,记得要多炒一会,这样炒出来的底料才会香,而且不会是那种直辣,白糖可以底料快炒好时放,盐要最后放,因为有豆瓣酱了,盐要少放。炒好吃时间锅内不要留太多汤汁,到煮其它菜品时再加汤,没有高汤就加开水。因为底料充足就不要再加其它调料了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2014-09-28
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