咸鸭蛋炒魔芋面

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还是魔芋面 会做这道菜是因为我爹买的咸鸭蛋实在太咸了完全下不去嘴!!!! 参与活动: #方太十二道锋味#

食材清单

咸鸭蛋 一个(150G) 魔芋面 一包(400G)

烹饪步骤

步骤1

咸鸭蛋切碎 魔芋面冲洗干净 一般的魔芋丝要浸泡15分钟!

步骤2

不粘锅放少许油倒入切碎的咸鸭蛋,略微炒香

步骤3

加入适量水,把蛋白的咸味煮出来,一边煮一边拌拌让蛋黄出沙 如果买的咸鸭蛋咸味正常,蛋黄炒出沙就行了···

步骤4

加入魔芋丝炒 加点酱油or生抽or老抽提色

步骤5

炒到差不多干了出锅,撒上葱花~~搞定~╮(╯▽╰)╭

小贴士

我觉得用两个咸蛋黄炒会更好吃!!!! 恩~先消灭家里爆咸的咸鸭蛋再说

创建时间:2014-09-29 09:33:47

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