虫草花玉米排骨汤——金色秋季一定要喝的养生汤

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虫草花，非草非花，它只是一种菌。鲜虫草花成美丽的金黄色，与冬虫夏草有相似的成份，但其各个成分的含量有差异，所以，虫草花并非可替代虫草，没有那般神奇，也并未被列入中药。 但其性质平和，不寒不燥，具有补肺、补肾和护肝养肝的功效，肝肾阴虚人士食用就最为适合。又因其味道不差，所以，是一种颇受欢迎的食材，多用作褒汤与药膳，是新宠。虫草花用来褒汤，汤也会呈现美丽的金黄色，而随虫草花一起来煮的食材同样会被染上一层淡淡的黄色，口味很独特却又没有异味，是大家很容易接受的养生汤。 立秋过后，虽然仍时有高温，但毕竟节气到了，需要适时的滋阴润燥。所以，褒一锅虫草花玉米排骨汤吧。

虫草花玉米排骨汤的用料

排骨 虫草花
玉米 枸杞
盐 少量油
姜

虫草花玉米排骨汤的做法

虫草花玉米排骨汤——金色秋季一定要喝的养生汤的做法图解1

步骤1

材料大集合，虫草花洗一下泡水里泡一会，玉米切段，姜切片，枸杞洗好，排骨过水。
虫草花玉米排骨汤——金色秋季一定要喝的养生汤的做法图解2

步骤2

热锅加少于油
虫草花玉米排骨汤——金色秋季一定要喝的养生汤的做法图解3

步骤3

下排骨翻炒几分钟，煸至水干。
虫草花玉米排骨汤——金色秋季一定要喝的养生汤的做法图解4

步骤4

这种状态就可以了。（炒一下炖出来的汤会比较浓，炖清汤容易奶白色！
虫草花玉米排骨汤——金色秋季一定要喝的养生汤的做法图解5

步骤5

加入水，姜片，虫草花。开炖
虫草花玉米排骨汤——金色秋季一定要喝的养生汤的做法图解6

步骤6

炖了一个半小时后，加入玉米。
虫草花玉米排骨汤——金色秋季一定要喝的养生汤的做法图解7

步骤7

又多了四十分钟，加入了枸杞，再煮10分钟。关火加盐就可以出锅了。
虫草花玉米排骨汤——金色秋季一定要喝的养生汤的做法图解8

步骤8

大补啊

虫草花玉米排骨汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-09-29

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