花菇乌鸡汤

精品
163.5万 浏览 1.1万 收藏
收藏
牛妈厨房
牛妈厨房 牛妈厨房
＋ 关注

乌鸡也是鸡，民间说民间的营养比其它的鸡种要高很多哦。我家小子也不知道哪里听来得，某天回来跟我讲要吃乌鸡。于是我让朋友从她家的山上抓了一只来哦，朋友家里包了一座山，山上种了果对，养了家禽等哦。朋友说这乌鸡可做醋炒鸡，孩子吃了对长个是相当有好处的呢。不过我还是做了自己最爱的汤呢，一只鸡一餐也吃不了，我用这二只鸡腿做了一份汤先，配了几朵花菇，再经过长时间的煮炖，满屋都飘香哦，送上先喜欢的也可以参考一下哦。

花菇乌鸡汤的用料

乌鸡 400克 花菇 适量
细盐 适量 姜 适量
枸杞 适量 红枣 适量

花菇乌鸡汤的做法

花菇乌鸡汤的做法图解1

步骤1

备料花菇，乌鸡。
花菇乌鸡汤的做法图解2

步骤2

锅里加水将乌鸡剁块后下锅焯洗干净备用。
花菇乌鸡汤的做法图解3

步骤3

另起锅加入姜片炒香。
花菇乌鸡汤的做法图解4

步骤4

将乌鸡块下锅同炒。
花菇乌鸡汤的做法图解5

步骤5

炒至鸡块出味后，将花菇加入同炒。
花菇乌鸡汤的做法图解6

步骤6

另起锅加水煮开，将炒好的花菇乌鸡下锅。
花菇乌鸡汤的做法图解7

步骤7

加适量红枣煮至出味。
花菇乌鸡汤的做法图解8

步骤8

煮至汤底鲜美出味时，再关火加入适量细盐调味。
花菇乌鸡汤的做法图解9

步骤9

最后再加少许枸杞提味点缀即可。
花菇乌鸡汤的做法图解10

步骤10

这样子一款味美汤鲜的花菇乌鸡汤完成了哦。

花菇乌鸡汤的烹饪技巧

乌鸡在煮汤先，先炒制一下，这样子煮后的鸡肉，其肉质也是有一定的口感。 汤水一次性加足了，这样子煮炖出来的汤底才会鲜美。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-09-30

©本菜谱的做法由 牛妈厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 煲 香 浙菜 中国菜 汤

花菇乌鸡汤的其他做法更多

花菇乌鸡汤的全部作品更多

上传我做的这道菜

花菇乌鸡汤的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 花菇乌鸡汤

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 11 花菇乌鸡汤的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活