简单小幸福---酥掉渣的榛味曲奇

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这几天在新闻里又公布了6种致癌的零食,有很多是小盆友们经常吃的。比如派,​ 不论蛋黄派,还是巧克力派,都是典型的人造食品,是用大量的、各种各样添加剂调制出来的“美味”食品。一块小小的派,由近30种原料“合成”!有氢化油(含反式脂肪酸,危害心血管系统)、甜味剂、防腐剂、乳化剂、膨松剂、香精、色素、增稠剂、抗氧化剂——简直就是食品添加剂的大杂烩。​ 哎,这只是冰山一角。其实大部分烘焙店里都是用添加剂堆砌出食物。最没判断力的是孩子。​ 前天陪同孩子们去春游。我给女儿带了一包日本带回来的普通饼干,只是简单的花的形状,没有鲜艳的外表。女儿分给其他小朋友他们都表示不想吃。回来的路上,她的同座拿出来尝了尝,一发不可收拾,因为太好吃把一包全都吃掉了啊!我表示真心不淡定了,国内的商家为了食物更好看不惜放弃安全,孩子们的选择已经被带坏。​ 大环境怎么样是我们不能控制的,但是吃什么东西可是我们自己说了算的。我特别想给孩子们说添加剂的危害,让他们购买时能做一些最健康的选择。而用一台小小的烤箱,稍微动动手,就有健康美味的食物,让生活变得简单幸福,为什么不赶紧行动呢?

曲奇的用料

软化黄油135克 糖粉 50克
奶粉 15克 1小勺
淡奶油 25克 低粉150克
榛子粉(杏仁粉) 35克

曲奇的做法

简单小幸福---酥掉渣的榛味曲奇 的做法图解1

步骤1

材料全部备好。低粉过筛加榛子粉(杏仁粉)混合。榛子粉我用料理机自己打的。打完想起来也有大杏仁呢。都好吃。​将黄油打发 ,一边加入糖粉,盐,奶粉。到发白体积膨胀。​
简单小幸福---酥掉渣的榛味曲奇 的做法图解2

步骤2

加入奶油搅拌均匀。​ 加入低粉搅拌均匀。​ 放裱花袋。 180度15-20分钟。​

曲奇的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2014-09-30

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