自制寿司

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你是酸甜苦辣咸味儿
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因为做的时候忘记拍照了，所以就只发文字了……不过这个寿司真的很简单的！上面的图是用普通米饭拌寿司醋做的，底下的是用糯米饭做的，我个人来说吧，用糯米饭做比较好吃！不过还是要看你们自己拉！

自制寿司的用料

糯米 适量 紫菜 要看饭有多少
黄瓜 一半（去皮） 肉松 适量
盐 一小勺 白糖 一小勺
白醋 一点就好 白开水 适量

自制寿司的做法

步骤1

蒸糯米时可以在里面撒一勺盐（如果没有糯米用米饭拌一些寿司醋也可以，不过我认为没有那么好吃了呢～）

步骤2

做寿司醋：水加白醋，再加盐和白糖。比例就自己看着调吧……我也是随便按口味调的（醋加多了就放点糖，不用加水，不然味道容易淡）

步骤3

把切好的黄瓜泡在寿司醋里（黄瓜要去里面的芯喔！）

步骤4

然后就是做寿司啦！要等糯米冷掉后再放在紫菜上，不然紫菜会卷起来。肉松的话随意撒吧，不要太少就好了。还有卷的时候要用力，卷紧一些，才不会被切散～
自制寿司的做法图解5

步骤5

做好了就是这个样子了！超级简单吧！

自制寿司的烹饪技巧

1、切寿司的时候每一刀都要沾水，不然很容易切散 2、卷寿司的时候也可以在紫菜下面垫一张保鲜膜，防止糯米粘在寿司席上
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-10-01

©本菜谱的做法由 你是酸甜苦辣咸味儿 编写，未经授权不得转载

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