空炸蒜香排骨

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收到九阳空气炸锅后，第一个想到的是做家乡的五香肉，买里脊肉的时候又想吃炸排骨，就一起买了。结果今天这道排骨获得全家好评，被打扫个精光。下面介绍做法，超级简单哦！

蒜香排骨的用料

排骨 450g	大蒜 1头
料酒 1小勺	盐 6g
五香粉 3g	胡椒粉 1g
土豆淀粉 3勺	玉米油 1勺

蒜香排骨的做法

步骤1

买来的排骨在清水中泡两个小时，泡去血水控干水份

步骤2

将一头大蒜去皮后用压蒜器挤成蒜泥

步骤3

倒入料酒、盐、五香粉、胡椒粉和淀粉

步骤4

将所有材料充分拌匀，盖上保鲜膜，放进冰箱腌制4个小时以上或者一晚

步骤5

九阳空气炸锅200度预热五分钟

步骤6

期间排骨倒一勺玉米油充分搅拌均匀

步骤7

排骨放入炸锅炸篮里，时间设定10分钟。我利用炸制期间炒了一道菜。

步骤8

十分钟后打开炸锅，将排骨翻面再烤十分钟。本人比较喜欢吃表面炸的酥脆的排骨，所以时间加了几分钟。

步骤9

又快手炒完另一道菜的时候，排骨也出锅了！

蒜香排骨的烹饪技巧

用蒜泥代替蒜末，排骨腌制过程中会更多的吸收蒜香，对于不爱吃蒜的小孩子来说，会觉得很好吃又吃不出蒜粒的口感。没有炸锅的同学们可以使用油锅炸咯！我比较喜欢吃表面炸的酥脆的排骨，所以时间加了几分钟，九阳炸锅上的时间设定是10到15分钟，我觉得多加几分钟的口感会更好哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-10-01

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分类：家常菜空气炸锅中国菜电器九阳

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