懒人自制可乐鸡翅

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可乐鸡翅的用料

鸡翅 料酒
酱油 生姜
大蒜 盐
可乐 啤酒

可乐鸡翅的做法

懒人自制可乐鸡翅的做法图解1

步骤1

鸡翅10只，洗净后倒入料酒，少量大蒜生姜腌制，料酒刚覆盖鸡翅最佳，腌制时间为4小时，确保鸡翅入味，可在鸡翅两面划几道口子。
懒人自制可乐鸡翅的做法图解2

步骤2

少许大蒜生姜备好后用。
懒人自制可乐鸡翅的做法图解3

步骤3

锅热后加少许菜油，因为鸡翅本身会熬制出油，所以菜油不需加多，油热后放入鸡翅，小火慢煎，至表面金黄色后翻面煎另一面。两面煎好后放入备好的生姜和大蒜，大火爆炒后加酱油，盐，生抽，少许啤酒，可乐，可乐至刚刚覆盖鸡翅最好。
懒人自制可乐鸡翅的做法图解4

步骤4

加盖煮10分钟左右去盖收汁。
懒人自制可乐鸡翅的做法图解5

步骤5

去盖后大火收汁，时间不宜过长，时间长了鸡翅肉会显老，不嫩，影响口感。
懒人自制可乐鸡翅的做法图解6

步骤6

收汁后出锅，香喷喷的可乐鸡翅就做好了。

可乐鸡翅的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-10-01

©本菜谱的做法由 金玲jinling 编写，未经授权不得转载

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