白萝卜炖羊排

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小静111小白
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白萝卜炖羊排的用料

羊排 一片 白萝卜 两根
姜 一块 葱 一根
八角 适量 花椒 适量
干辣椒 适量 料酒 适量
盐 适量

白萝卜炖羊排的做法

白萝卜炖羊排的做法图解1

步骤1

锅中放水、花椒、姜片，待水开后放入洗干净的羊排，加入适量料酒。待再次煮开3分钟后，捞起羊排，再冲洗一次。
白萝卜炖羊排的做法图解2

步骤2

倒掉锅中的水，重新加水，放入花椒、干辣椒、八角、姜片、葱、料酒，待水开后加入羊排，大火煮10分钟，转小火炖至羊排熟。
白萝卜炖羊排的做法图解3

步骤3

加入切块的白萝卜，大火煮5分钟，转小火慢炖，待萝卜熟透，加入盐、葱，即可。

白萝卜炖羊排的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-10-02

©本菜谱的做法由 小静111小白 编写，未经授权不得转载

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