全麦坚果包

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全麦坚果包的用料

高粉 300g 全麦粉 50g
细砂糖 40g 酵母 9g
盐 4g 全蛋 2g
黄油 25g 牛奶 100g
水 50g 核桃干 80g
蔓越莓 70g 葡萄干 70g
芒果干 50g

全麦坚果包的做法

全麦坚果包的做法图解1

步骤1

除黄油和坚果类的材料丢到面包机里揉成团，一点一点加入坚果揉匀
全麦坚果包的做法图解2

步骤2

揉匀后加入黄油揉到表面光滑
全麦坚果包的做法图解3

步骤3

发酵两倍大后，分成九份，搓长，松弛10分钟后，编辫子
全麦坚果包的做法图解4

步骤4

二次发酵到2倍大，表面刷蛋液
全麦坚果包的做法图解5

步骤5

烤箱预热180度，烤30分钟，表面上色可以锡纸

全麦坚果包的烹饪技巧

1.坚果需要提前烤香 2.水果干用朗姆酒浸泡过更好 3.果干可以换成其他自己喜欢的，重量相同.
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-10-03

©本菜谱的做法由 小皮的时光机 编写，未经授权不得转载

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