完美配方——芝心卷边彩椒洋葱培根披萨（0失败，最完美）

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Yuki小甜心
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这是我之前15年发布那款披萨的升级版，之前那款披萨已经有11万的点击量，每天还会有好多粉丝收藏，这是我觉得我有必要把这个更完美的配方分享给大家，真的太好太好吃了，做完真的会怀疑是不是自己做的，比棒约翰必胜客好太多了。

鸡肉蘑菇彩椒披萨的用料

高筋面粉（和面） 280g 白砂糖（和面） 9g
食盐（和面） 5g 水（和面） 180ml
橄榄油（和面） 12g 干酵母（和面） 2.8g
彩椒 1/3个 洋葱 1/3个
培根 适量 蕃茄酱 两勺
芝士棒 6根 马苏里拉芝士碎 适量

鸡肉蘑菇彩椒披萨的做法

完美配方——芝心卷边彩椒洋葱培根披萨（0失败，最完美）的做法图解1

步骤1

和面步骤：我现在买了面包机，和面好轻松，只要严格按照克数配比，面团自动做好。把高筋面粉，白砂糖，盐，水，橄榄油，干酵母放入面包机，调好程序，45分钟自动发面做好面团。
完美配方——芝心卷边彩椒洋葱培根披萨（0失败，最完美）的做法图解2

步骤2

面团做好，分成两团，擀成两个圆形，放进烤箱的铁盘，因为我没有披萨铁盘，所以就用烤箱自带的大铁盘，也是一样的，正好烤两个。把淘宝买好的芝士棒卷边，一个披萨饼用三个。这个卷好，做出来和棒约翰一样的。就是记住，卷的时候要按紧边边，否则烤的时候边容易起来。
完美配方——芝心卷边彩椒洋葱培根披萨（0失败，最完美）的做法图解3

步骤3

这个是芝士棒的淘宝链接，每280g高筋面粉，都是需要6根芝士棒（每个披萨3根）我喜欢吃卷边，所以刚刚买了50根，这个也是我最近才发现有卖这个的。
完美配方——芝心卷边彩椒洋葱培根披萨（0失败，最完美）的做法图解4

步骤4

把饼底扎洞，为了透气，不能省略哦.
完美配方——芝心卷边彩椒洋葱培根披萨（0失败，最完美）的做法图解5

步骤5

然后把面饼底部扎洞，用叉子，这一步是为了底部透气，一定不能省掉。扎好小洞洞，开始涂番茄酱，一个披萨一勺，我这买的是意大利面的酱，也是可以的。
完美配方——芝心卷边彩椒洋葱培根披萨（0失败，最完美）的做法图解6

步骤6

把彩椒，培根，洋葱切小块，芝士碎，一起撒上，喜欢吃芝士的，多放点，我喜欢吃每次都放好多。
完美配方——芝心卷边彩椒洋葱培根披萨（0失败，最完美）的做法图解7

步骤7

这个是放好的样子，我一般喜欢最后放培根，这个培根呢，我也喜欢买纯瘦的，不喜欢买肥的。
完美配方——芝心卷边彩椒洋葱培根披萨（0失败，最完美）的做法图解8

步骤8

预热烤箱5分钟，然后开上下火205度的温度，烤15-20分钟，每个烤箱不一样，所以，看到饼有点黄了，就可以了。
完美配方——芝心卷边彩椒洋葱培根披萨（0失败，最完美）的做法图解9

步骤9

烤箱的程序，我发一张我的烤箱的，大家可以参考。
完美配方——芝心卷边彩椒洋葱培根披萨（0失败，最完美）的做法图解10

步骤10

烤烤烤～
完美配方——芝心卷边彩椒洋葱培根披萨（0失败，最完美）的做法图解11

步骤11

开始快好了。因为烤了很多次，所以大家不要诧异一会是三角形一会是椭圆型。
完美配方——芝心卷边彩椒洋葱培根披萨（0失败，最完美）的做法图解12

步骤12

烤好了，注意烫哦。太美味了。
完美配方——芝心卷边彩椒洋葱培根披萨（0失败，最完美）的做法图解13

步骤13

这个是上次烤的。
完美配方——芝心卷边彩椒洋葱培根披萨（0失败，最完美）的做法图解14

步骤14

这个是上上次烤的
完美配方——芝心卷边彩椒洋葱培根披萨（0失败，最完美）的做法图解15

步骤15

这个是上上上次烤的，总之，这个配方，0失败，材料简单。做起来太方便了。

鸡肉蘑菇彩椒披萨的烹饪技巧

注意⚠️发面配方的份量需要严格按照克数，这样真的是我最好吃的一个配方了，芝士棒，建议每个人都试试看，真的太赞，我是觉得芝士碎多一些更好吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-10-03

©本菜谱的做法由 Yuki小甜心 编写，未经授权不得转载
分类： 披萨 午餐 晚餐 烘焙

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