大师级电饼铛煎牛排

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四那
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搬入新家，正赶上结婚纪念日，用电饼铛即可轻松烹饪的上等牛排，是最佳晚餐

煎牛排的用料

牛排 现磨黑胡椒
盐 迷迭香叶子

煎牛排的做法

大师级电饼铛煎牛排的做法图解1

步骤1

把买好的牛排解冻，看大师的教程说最好在冰箱冷藏两天，在做之前拿出来放到温度同室温。用胡椒和盐腌制，用手抹匀，我用自家种的迷迭香揉搓了半天
大师级电饼铛煎牛排的做法图解2

步骤2

把电饼铛底部调制高温，放入油加热，再放入迷迭香煎出出香味。注意别把迷迭香煎糊，看迷迭香被煎软就可以放牛排
大师级电饼铛煎牛排的做法图解3

步骤3

每面大概1分钟，用夹子翻面，侧面也可以煎下，不确定是不是自己喜欢熟度，可以用夹子或筷子稍微扒开肉看颜色
大师级电饼铛煎牛排的做法图解4

步骤4

煎到图片色时已经差不多半熟，具体要看锅的温度，总之千万别太老
大师级电饼铛煎牛排的做法图解5

步骤5

右下角是切开之后的色泽，非常嫩，出锅后一定要放5分钟再切，大师通过实验证明这样才能更好地锁住肉汁
大师级电饼铛煎牛排的做法图解6

步骤6

撒上迷迭香，适量黑胡椒，开吃！非常鲜嫩多汁，而且总理不超过10分钟。电饼铛用完后用纸巾把油擦干净，不要用水擦。祝好胃口！

煎牛排的烹饪技巧

按大师的说法，永远不要吃全熟的牛排，半生最好
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-10-04

©本菜谱的做法由 四那 编写，未经授权不得转载

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