大师级电饼铛煎牛排

精品
15.3万 浏览 982 收藏

搬入新家,正赶上结婚纪念日,用电饼铛即可轻松烹饪的上等牛排,是最佳晚餐

煎牛排的用料

牛排 现磨黑胡椒
迷迭香叶子

煎牛排的做法

大师级电饼铛煎牛排的做法图解1

步骤1

把买好的牛排解冻,看大师的教程说最好在冰箱冷藏两天,在做之前拿出来放到温度同室温。用胡椒和盐腌制,用手抹匀,我用自家种的迷迭香揉搓了半天
大师级电饼铛煎牛排的做法图解2

步骤2

把电饼铛底部调制高温,放入油加热,再放入迷迭香煎出出香味。注意别把迷迭香煎糊,看迷迭香被煎软就可以放牛排
大师级电饼铛煎牛排的做法图解3

步骤3

每面大概1分钟,用夹子翻面,侧面也可以煎下,不确定是不是自己喜欢熟度,可以用夹子或筷子稍微扒开肉看颜色
大师级电饼铛煎牛排的做法图解4

步骤4

煎到图片色时已经差不多半熟,具体要看锅的温度,总之千万别太老
大师级电饼铛煎牛排的做法图解5

步骤5

右下角是切开之后的色泽,非常嫩,出锅后一定要放5分钟再切,大师通过实验证明这样才能更好地锁住肉汁
大师级电饼铛煎牛排的做法图解6

步骤6

撒上迷迭香,适量黑胡椒,开吃!非常鲜嫩多汁,而且***不超过10分钟。电饼铛用完后用纸巾把油擦干净,不要用水擦。祝好胃口!

煎牛排的烹饪技巧

按大师的说法,永远不要吃全熟的牛排,半生最好
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2014-10-04

你当前的位置:豆果美食 > 大师级电饼铛煎牛排

    查看更多评论

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 7 大师级电饼铛煎牛排的做法步骤

    收藏成功,选择加入的菜单

      创建菜单

      标题:

      内容:

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活