巧克力椰蓉曲奇

精品
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原方来自《中岛老师的烘焙教室:创意饼干》,个人很喜欢,也很推荐她所有的作品~

巧克力椰蓉曲奇的用料

椰蓉 100g 低粉 120g
植物油 80ml 白糖粉 60g
2g 巧克力豆 40g
椰浆 50ml 泡打粉(可不加) 2g

巧克力椰蓉曲奇的做法

巧克力椰蓉曲奇的做法图解1

步骤1

120g低粉,100g椰蓉,60g白糖粉,2g盐,2g泡打粉(可不加)混合均匀。再倒入80ml植物油,50ml椰浆。
巧克力椰蓉曲奇的做法图解2

步骤2

用手掌搓均匀
巧克力椰蓉曲奇的做法图解3

步骤3

倒入40g耐高温巧克力豆。
巧克力椰蓉曲奇的做法图解4

步骤4

混合均匀。
巧克力椰蓉曲奇的做法图解5

步骤5

揉成如图一个个约10g的小圆饼干。
巧克力椰蓉曲奇的做法图解6

步骤6

入烤箱160度25分钟左右即可。
巧克力椰蓉曲奇的做法图解7

步骤7

出炉后放凉食用~

巧克力椰蓉曲奇的烹饪技巧

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创建时间:2014-10-04

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