宝宝美食之手工q弹鱼丸

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鱼是好东西，家人可多吃，特别是深海鱼

宝宝美食之手工q弹鱼丸的用料

龙利鱼 1条 姜片 2片
盐 1勺 淀粉 2勺
水 适量

宝宝美食之手工q弹鱼丸的做法

宝宝美食之手工q弹鱼丸的做法图解1

步骤1

在超市挑选龙利最好选冰封好的，不要在乎冰会占重量，因为冰封好的它的新鲜度会高一些，洗净，切块
宝宝美食之手工q弹鱼丸的做法图解2

步骤2

姜片切碎放入水中浸泡，我这是两条龙利，所以多放了些
宝宝美食之手工q弹鱼丸的做法图解3

步骤3

鸡蛋清
宝宝美食之手工q弹鱼丸的做法图解4

步骤4

直接搅拌机，省力啦，如果没有可惜用刀拍拍剁碎
宝宝美食之手工q弹鱼丸的做法图解5

步骤5

加入姜水，蛋清，盐，淀粉，逆时针上劲搅拌5分钟，拌的越好弹性越大
宝宝美食之手工q弹鱼丸的做法图解6

步骤6

碗里放水，锅里烧水
宝宝美食之手工q弹鱼丸的做法图解7

步骤7

水开后拿起鱼，用虎口挤出一个，小勺沾水刮下来一个，放水里
宝宝美食之手工q弹鱼丸的做法图解8

步骤8

你可以做的更好看
宝宝美食之手工q弹鱼丸的做法图解9

步骤9

全漂起来煮3分钟，可以下嘴了
宝宝美食之手工q弹鱼丸的做法图解10

步骤10

第二天我给家人做了紫菜鱼丸汤，还卧个鸡蛋，调料只需要放盐，美美的健康汤好了

宝宝美食之手工q弹鱼丸的烹饪技巧

我选龙利纯属懒了，因为它一点刺都没有，只要保证刺去干净什么草鱼，鲅鱼之类的都可以
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-10-05

©本菜谱的做法由 然然妈的小厨房 编写，未经授权不得转载

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