巧克力核桃布朗尼

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巧克力核桃布朗尼#核美味相会#的用料

黑巧克力 70g 黄油 85g
鸡蛋 50g 高筋面粉 35g
核桃碎 35g 细砂糖 70g
盐 0.5g 香草粉 1g

巧克力核桃布朗尼#核美味相会#的做法

巧克力核桃布朗尼#核美味相会#的做法图解1

步骤1

准备材料。黄油室温软化后，切小块。黑巧克力切小块。两者放入一个碗中，隔水加热，并不断搅拌，直到黄油和巧克力都融成液态。
巧克力核桃布朗尼#核美味相会#的做法图解2

步骤2

黄油和巧克力的混合物冷却到30度待用。
巧克力核桃布朗尼#核美味相会#的做法图解3

步骤3

在另一个碗中，打入鸡蛋，用筷子打散，也可用打蛋器，不要打出太多泡沫。

步骤4

在鸡蛋里倒入细砂糖、盐和香草粉，搅拌均匀。

步骤5

将巧克力与黄油的混合物倒入混合液体中，并搅拌均匀。
巧克力核桃布朗尼#核美味相会#的做法图解6

步骤6

筛入高筋面粉，用橡皮刀翻拌均匀，倒入核桃碎，再次翻拌均匀。
巧克力核桃布朗尼#核美味相会#的做法图解7

步骤7

将布朗尼糊倒入长方形蛋糕模具或方形慕斯圈内。模具事先要在周围涂层油，方便脱模。
巧克力核桃布朗尼#核美味相会#的做法图解8

步骤8

烤箱中层，190度，25分钟。

巧克力核桃布朗尼#核美味相会#的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-10-07

©本菜谱的做法由 carolyz 编写，未经授权不得转载

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