清蒸大闸蟹

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清蒸大闸蟹的用料

大闸蟹 2个 葱 一根
姜 一块 生抽 适量
香醋 适量

清蒸大闸蟹的做法

清蒸大闸蟹的做法图解1

步骤1

用刷子把大闸蟹刷清理干净。
清蒸大闸蟹的做法图解2

步骤2

锅中加入水，放入葱断儿、姜片烧。
清蒸大闸蟹的做法图解3

步骤3

锅中放笼屉，把大闸蟹放入盘中，放入蒸锅中，上面放两片姜。
清蒸大闸蟹的做法图解4

步骤4

盖上盖子，上汽后大火蒸10分钟即可。
清蒸大闸蟹的做法图解5

步骤5

蒸的时候，可以把姜切沫，放入姜、生抽、醋调成汁。
清蒸大闸蟹的做法图解6

步骤6

蒸好后蘸汁吃就可以了。

清蒸大闸蟹的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-10-08

©本菜谱的做法由 玉池桃红 编写，未经授权不得转载
分类： 快手菜 蒸 咸鲜 午餐 咸

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