全麦兔子饼干——萌萌治愈系

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全麦兔子饼干的用料

低筋面粉 100g 黄油 100g
全麦粉 60g 糖粉 35g
盐 1g 瓜子仁
黑芝麻

全麦兔子饼干的做法

全麦兔子饼干——萌萌治愈系的做法图解1

步骤1

先软化黄油。
全麦兔子饼干——萌萌治愈系的做法图解2

步骤2

加糖粉，盐，搅打黄油。
全麦兔子饼干——萌萌治愈系的做法图解3

步骤3

搅打至膨胀发白。
全麦兔子饼干——萌萌治愈系的做法图解4

步骤4

筛入低筋粉。
全麦兔子饼干——萌萌治愈系的做法图解5

步骤5

筛入全麦粉。
全麦兔子饼干——萌萌治愈系的做法图解6

步骤6

全麦粉里没有筛过去的麦麸也倒入，翻拌。
全麦兔子饼干——萌萌治愈系的做法图解7

步骤7

翻拌成粗粒状态。
全麦兔子饼干——萌萌治愈系的做法图解8

步骤8

放进保鲜膜或者保鲜袋，稍微滚圆，慢慢放进纸筒按压两边定型。(纸筒是用完的油纸纸筒)也可以用整形的饼干模。
全麦兔子饼干——萌萌治愈系的做法图解9

步骤9

竖起纸筒震动几下，调整好后入冷冻室30分钟。此时可以去剥瓜子了，现成的瓜子仁更方便。
全麦兔子饼干——萌萌治愈系的做法图解10

步骤10

取出稍微软化几分钟再切。如果容易开裂就要再等等切。
全麦兔子饼干——萌萌治愈系的做法图解11

步骤11

尽量切成有厚度，均匀。在1/3的位置斜插上瓜子仁，用镊子放上黑芝麻做眼睛。
全麦兔子饼干——萌萌治愈系的做法图解12

步骤12

烤箱预热175度，中层25分钟左右。
全麦兔子饼干——萌萌治愈系的做法图解13

步骤13

烤至金棕黄色即可。

全麦兔子饼干的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-10-09

©本菜谱的做法由 Joer‘skitchen 编写，未经授权不得转载

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