蓝莓蛋挞

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蓝莓蛋挞的用料

淡奶油(12个的量) 200克 牛奶 180克
蛋黄 3个 白糖 30克
低粉 15克 蓝莓酱 适量

蓝莓蛋挞的做法

蓝莓蛋挞的做法图解1

步骤1

将淡奶油、牛奶、白糖放在小锅里，用小火加热，边加热边搅拌，至白糖溶化离火，放凉。
蓝莓蛋挞的做法图解2

步骤2

加入蛋黄，拌匀。
蓝莓蛋挞的做法图解3

步骤3

把低粉加入，搅拌均匀。
蓝莓蛋挞的做法图解4

步骤4

然后用筛子将制成的蛋挞水过滤。
蓝莓蛋挞的做法图解5

步骤5

将蛋挞皮放烤盘里，过滤好的蛋挞水倒入，烤箱预热，220度放倒数第二层，烤20分钟。
蓝莓蛋挞的做法图解6

步骤6

从烤箱中取出来，每个蛋挞中放入蓝莓酱一小勺。
蓝莓蛋挞的做法图解7

步骤7

重新放回烤箱，放上层，再烤5分钟即可。

蓝莓蛋挞的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-10-10

©本菜谱的做法由 玉池桃红 编写，未经授权不得转载
分类： 甜 烤 蛋挞 烘焙 西点

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