鲜炒竹蛏

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家庭小菜，味鲜（很多朋友不懂花蛤，蛏，这类食材煮前泡水里一小时它会吐掉沙土。当然你的食材必须是新鲜活的）

鲜炒竹蛏的用料

竹蛏 姜 小量
辣椒丝 少许 味精 少许
盐 少许

鲜炒竹蛏的做法

鲜炒竹蛏的做法图解1

步骤1

新鲜竹蛏，炒前泡水里半小时到一小时。让吐尽沙土
鲜炒竹蛏的做法图解2

步骤2

热油爆姜，去腥提鲜
鲜炒竹蛏的做法图解3

步骤3

倒入材料翻炒，下调味。不盖锅盖以免竹蛏严重收缩过熟口感老
鲜炒竹蛏的做法图解4

步骤4

真正的味极鲜

鲜炒竹蛏的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-10-10

©本菜谱的做法由 豆帝煮 编写，未经授权不得转载

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