红薯丸子

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下班回家看到地上趟的一只大红薯,想起了儿时的奢侈美食红薯丸子

红薯丸子的用料

红薯 1只 面粉 100g
白糖 20g

红薯丸子的做法

红薯丸子的做法图解1

步骤1

准备了一只巨大无比的红薯,去皮,切块(为了节约蒸的时间),上锅蒸,大火大概15分钟。
红薯丸子的做法图解2

步骤2

蒸熟,放到一个盆里,拿勺子压成红薯泥,再放100克面粉,和成软硬适中的面。
红薯丸子的做法图解3

步骤3

和好面后可以滚丸子了。
红薯丸子的做法图解4

步骤4

油温五成热,下丸子,小火炸,待炸到金黄色就可以出锅了。
红薯丸子的做法图解5

步骤5

酥软香糯的丸子出锅。

红薯丸子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2014-10-10

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