南瓜胡萝卜米糊——宝宝营养食谱之一

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现在正是南瓜季,南瓜含有丰富的胡萝卜素和维生素C,小米含丰富的膳食纤维和维生素E,这道米糊的营养成分非常全面。添加奶粉,宝宝熟悉的味道能帮助他更好地接受辅食。

南瓜胡萝卜米糊的用料

南瓜 1/4个 胡萝卜 1/2根
婴儿奶粉 20克 小米 适量
西兰花 少许

南瓜胡萝卜米糊的做法

南瓜胡萝卜米糊——宝宝营养食谱之一的做法图解1

步骤1

原料图。
南瓜胡萝卜米糊——宝宝营养食谱之一的做法图解2

步骤2

把胡萝卜去皮用擦泥器擦成泥,南瓜切片。
南瓜胡萝卜米糊——宝宝营养食谱之一的做法图解3

步骤3

冲泡100ML奶粉。
南瓜胡萝卜米糊——宝宝营养食谱之一的做法图解4

步骤4

煮好小米粥,晾凉。
南瓜胡萝卜米糊——宝宝营养食谱之一的做法图解5

步骤5

把南瓜上锅蒸至熟烂。
南瓜胡萝卜米糊——宝宝营养食谱之一的做法图解6

步骤6

用小奶锅加少量油,加入胡萝卜和蒸熟的南瓜略煸炒。
南瓜胡萝卜米糊——宝宝营养食谱之一的做法图解7

步骤7

把炒过的南瓜胡萝卜泥过筛,得到细腻的蔬菜泥。
南瓜胡萝卜米糊——宝宝营养食谱之一的做法图解8

步骤8

蔬菜泥晾到手温后,加入冲泡好的奶粉。
南瓜胡萝卜米糊——宝宝营养食谱之一的做法图解9

步骤9

加入2勺小米粥,最后点缀上焯过水的西兰花。

南瓜胡萝卜米糊的烹饪技巧

1、南瓜和胡萝卜中富含的胡萝卜素是脂溶性的,用食用油适当的加热,有利于胡萝卜素的释放,更好地被人体吸收。 2、南瓜、小米粥晾到手温后,再与冲泡好的奶粉混合,以免破坏奶粉中的营养成分。 3、筛不过去的蔬菜泥可以加点面粉做可口的小煎饼。 4、加入小米粥,是让宝宝在出牙期增加咀嚼的口感,帮助过渡到固体食物。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2014-10-10

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